DEBRY Gérard

 

1928

 

` sommaire

 

I - ACTIVITES UNIVERSITAIRES

Certificats d'Études Spéciales : Faculté des Sciences : 2, Faculté de Médecine : 5

Préparateur d'Histologie et Embryologie du Pr. Collin 1950

Attaché de Recherches Laboratoire du Pr. Herbeuval 1952-55

Assistant d'Hygiène et de Médecine Sociale 1955-58

Docteur en Médecine 1956

Maître de Conférences d'Hygiène et Médecine Sociale 1958

Professeur sans Chaire 1965

Professeur Titulaire de Nutrition Humaine 1967

Directeur de l'UER Alimentation-Nutrition de l'Université H. Poincaré Nancy I 1969-72, Professeur Classe Exceptionnelle 1990

Professeur Émérite 1996

Vice-Président du Collège National des Enseignants en Nutrition 1992-94

Cours dans diverses Facultés Etrangères

 

II - CREATIONS UNIVERSITAIRES

Création de l'Option Diététique des IUT de Biologie Appliquée 1968

Cours de Nutrition Humaine Faculté de Médecine de Nancy 1970

Cours de Nutrition de l'ENSAIA 1972

Auteur du Rapport au Ministère de la Santé (1980) rendant obligatoire l'Enseignement de la Nutrition Humaine dans les Facultés de médecine

Fondateur du Comité d'Éthique Médicale (Faculté de Médecine-CHU de Nancy) 1981

Diplôme de Nutrition Humaine 1983

Formation Diététique Permanente Nationale par Correspondance des Techniciens Supérieurs en Diététique 1975 et des Médecins généralistes par Informatique 1992

 

III - ACTIVITES HOSPITALIERES

Concours Externat 1949

Internat 1951

Clinicat 1956

Assistanat 1959

Médicat 1962

Chef de Service 1970-94

Président de la Commission Consultative de l'Hôpital Jeanne d'Arc du CHU de Nancy (1982-87)

 

IV - CREATIONS HOSPITALIERES

CHU de Nancy :

  Consultation Régionale de Diabétologie 1957

  Service de Diététique 1966

  Service de Diabétologie et des Maladies de la Nutrition 1970

  Service de l'Alimentation Entérale et Service Central de Diététique 1970

Service de Convalescence Nutritionnelle Hôpital de Vittel 1970

Centre Médico-Diététique de la Sécurité Sociale l'Alumnat à Scy-Chazelle-Metz 1987

 

V - ACTIVITES DE RECHERCHES

Fondateur et Directeur de l'Unité Nutrition et Diététique U 59 de l'INSERM (1966-84) et du Centre de Nutrition Humaine de l'Université Nancy I (1984-96)

Directeur du Laboratoire de Nutrition dans les Zones Tempérées et Tropicales de l'E.P.H.S. (1971-94)

Directeur Scientifique de la Station de Recherches de Nutrition de l'ORSTOM à Dakar (1976-79)

Membre ou Président de Commissions de l'INSERM (1966-1977), de l'INRA (1975-80), du CNRS (1974-80), du CNRS-CNERNA (1973-83), de l'ORSTOM (1973-78)

 

VI - COMMISSIONS MINISTERIELLES

Membre ou Président de Commissions :

Santé (1962-82)

DGRST (1970-82)

Universités (1977-81)

Agriculture (1976-80)

Affaires Étrangères 1977-78)

Economie (1980)

Recherche Industrie (1982)

 

VII - ORGANISMES INTERNATIONAUX ET ETRANGERS

O.M.S. Expert en Nutrition et Missions dans Divers Pays en voie de Développement (1970-2000)

F.A.O. Expert en Nutrition 1972, 1981

Union Internationale des Sciences de la Nutrition : Président ou Membre de plusieurs Comités (1969-90)

Comité Aviseur du Centre de Recherches en Nutrition de l'Université Laval

Québec (1976-80)

OTAN Consultant Scientifique (1982-84)

Membre de l'International Life Science Institute (1988-92)

 

VIII - CONSEILLER SCIENTIFIQUE DANS LES STRUCTURES INDUSTRIELLES

Internationales : (Nestlé 1978-92) Protein Technologies International (1989-97)

Nationales : Syndicat National des Industries du Café (1985-2000)

 

IX - SOCIETES SAVANTES ET COMITES DE REDACTION DES REVUES

Sociétés Allemandes, Américaines, Anglaises, Argentines, Françaises, Italiennes, Suisses (1966-2001).

 

X - STRUCTURES ACADEMIQUES

Membre Correspondant de l'Académie de Médecine (1986)

Membre de l' European Academy of Nutritional Science (1988)

Membre de la New York Academy of Sciences (1990)

Membre d'Honneur :

Union des Travailleurs Scientifiques de Bulgarie « AS Zlatarov » 1972

Société Suisse de Recherches sur la Nutrition 1978

Deutsche Gesellschaft Ernâhrung 1978

Professeur Honoraire de l'Université Argentine Del Littoral Santa Fe, 1979, Société Argentine de Diabétologie 1983

 

XI - PRIX SCIENTIFIQUES

Prix de Fin de Quatrième Année de Médecine 1951

Premier Prix de Thèse 1957

Lauréat de l'Académie de Médecine 1957, 1969, Médaille d'Argent 1979

Lauréat de l'Académie des Sciences 1979

Prix de la Recherche en Nutrition de la Fondation Française pour la Nutrition 1980

Award André Mayer, Boston, New-York, 1983

Prix de l'Institut Scientifique Candia 2001

 

XII - PUBLICATIONS

Editeur de 5 Congrès Internationaux 1971, 1974, 1977, 1979, 1984

Auteur de 9 Monographies (1958-2002)

Participation à 40 Traités Français et Internationaux (1975-2001)

20 Synthèses Scientifiques pour les Industries Agro-Alimentaires (1985-2000)

862 Publications dans les Revues Nationales et Internationales (1949-2002)

267 Abstracts dans les Congrès (1969-96)

 
XIII - OUVRAGES

Influence du Terrain Endocrinien sur les Infections, Ses conséquences en Médecine Sociale, Humblot A. Ed. Nancy 1858
Nutrition, Food and Drug Interaction in Man. Worlds Review of Nutrition and Dietetics, Karger, , volume 43, Bâle 1984
Le Sucre, les Edulcorants et la Santé. Ed. Communications Economiques et Sociales Paris 1989
Le Café et la Santé, John Libbey Eurotext 1993
Coffee and Health, John Libbey Eurotext 1994
Sucre et Santé, John Libbey Eurotext 1996
Dietary Protein and Atherosclerosis, C.R.C. Press 2003

 

XIV - DISTINCTIONS

Médaille des Déportés Politiques (1946)

Officier des Palmes Académiques (1980)

Officier de la Légion d'Honneur (1991)

Médaille d'Or de la Ville de Nancy (1998)